Главная / Биопродукты / Бакалея и прочие товары / Специи, приправы, пряности / Горчица черная индийская (семена), 100 гр. (для салатов, подливок, заправок, пасты)

Горчица черная индийская (семена), 100 гр. (для салатов, подливок, заправок, пасты)

Новинка
Горчица черная индийская (семена), 100 гр. (для салатов, подливок, заправок, пасты)
Цена: 100 Р
Товар: В наличии
Доставка по КурскуВыбрать город
До пункта выдачи: 125 Р, 1 - 2 раб. дн.
Доставка курьером: 220 Р, 1 - 2 раб. дн.
6 пунктов выдачи Подробнее

Производитель: Индия
Упаковка: 100 гр
Бренд: Золото Индии

Семена чёрной горчицы имеет острый и резкий вкус. Идеально подходит рыбным и мясным блюдам. Ее используют для приготовления салатов, подливок, заправок, горчичной пасты.

Способ применения: Горчица добавляется во множество соусов и маринадов. Во Франции из чёрной горчицы изготавливают знаменитую во всём мире горчицу дижон и соус горчичный «равигот». По вкусу горчица остра, но не как перец. Горчица черная слабее и имеет некоторый ореховый привкус.

В Азии горчичным маслом заправляют салаты, им тушат овощи и добавляют в различные блюда как приправу.

Для придания пикантного островатого привкуса горчица добавляется в консервировании. В консервировании помидор и огурцов она встречается наиболее часто. Горчица чёрная входит в состав смесей различных пряностей, маринадов для овощей или мяса.

Перед тем, как добавить в блюдо, семена горчицы можно поджарить на масле, при этом они будут выделять характерный аромат ореха. семена горчицы, Помимо вкуса, придают блюду очень эффектный внешний вид. Попробуйте, и вы сами увидите, как разительно меняется вид обыкновенного риса или вид однотонного соуса, если добавить к нему чайную ложку семян горчицы.

Полезные свойства: Семена горчицы имеют сильные бактерицидные свойства, в желудочно-кишечном тракте они нейтрализуют патогенную микрофлору. Несомненно, горчица относится к наиболее оздоровляющим пряностям. Она замечательно помогает пищеварению, способствует усвоению жирной пищи. У пожилых людей горчица, стимулирует пищеварение, она существенно нормализует обмен веществ. Горчица оздоровляет. Замечено, когда у маленькие дети не имеют аппетита, они часто хватают горчицу. Не надо их останавливать, они действуют инстинктивно и выбирают то, что им помогает.

В горчице содержится фосфор,много белка (около 25 г в 100 г), магний, калий, железо в небольших количествах, натрий и цинк. Из витаминов — больше всего В1 и В2.

Семена горчицы использовали при пневмонии, как противолихорадочное средство, бронхитах, воспалении гланд, желтухе, ипохондрии, подагре, атонии кишечника, геморрое. Горчица - хорошее противокашлевое и отхаркивающее средство. В холодную и сырую погоду против простудных заболеваний употребление этой пряности является профилактическим средством. При астме, ангине применяли полоскание горла. А компрессы из горчичного порошка хороши в использовании при мышечных и суставных болях. Хорошо насыпать, при затяжном хроническом насморке, сухой порошок горчицы в носки и надеть носки на ночь.

Состав: горчица черная.

 

 

Похожие товары в категории БИОПРОДУКТЫ: